主要食材 🥩
青阳辣椒碎猪肉酱油辣椒粉大酱辣椒酱蒜末
Ttukdak Hyung 大葱猪肉炒
猪肉末、青阳辣椒加入辣味辣椒酱，适合直接上桌的大葱猪肉炒
🙋 推荐给
- ⭐ 想准备像大葱猪肉炒这样可以直接上桌的小菜的人
- ⭐ 喜欢猪肉末和青阳辣椒搭配的人
- ⭐ 想一次性掌握食材处理和辣味辣椒酱调配的人
所需食材 🛒2人份
- 猪肉500克为标准
- 大葱：1根（大的为标准）
- 洋葱：1个（大的为标准）
- 青阳辣椒：2个
- 食用油：足量
- 碎猪肉：500克
- 酱油：3汤匙
- 辣椒粉：3汤匙
- 大酱：1汤匙
- 辣椒酱：2汤匙
- 蒜末：满满2汤匙
- 胡椒粉：约1/3汤匙
食谱 🍳
- 将1根大葱（若用小葱则用2根）纵向切开后切碎备用。
- 将1个大洋葱（若用小洋葱则用1.5个）切碎备用。
- 根据喜好将2~3个青阳辣椒纵向切开后切碎备用。
- 平底锅中倒入足量食用油，放入大葱，小火炒至大葱变软出葱油。
- 在葱油中加入500克碎猪肉一起翻炒。
- 肉表面变色后放入切好的洋葱。
- 加入以下材料调味：
- 酱油3汤匙
- 将1根大葱（若用小葱则用2根）纵向切开后切碎备用。
- 将1个大洋葱（若用小洋葱则用1.5个）切碎备用。
- 根据喜好将2~3个青阳辣椒纵向切开后切碎备用。
- 平底锅中倒入足量食用油，放入大葱，小火炒至大葱变软出葱油。
烹饪提示 💡
- 作为米饭配菜时，最后调味略重一些更好。