雷蒙·金的鸡胸肉蘑菇焗烤

烹饪提示 💡

• 煎鸡胸肉时，最后加入少许白葡萄酒并立即盖上锅盖，形成蒸汽效果——可确保鸡肉不干涩，始终保持多汁。
• 即使没有烤箱或空气炸锅，也能通过高蓄热性能的铸铁锅和厚重锅盖，做出完美的融奶酪焗烤。
• 浓郁的蘑菇汤本身就是绝佳酱汁——食用时请充分拌匀鸡肉、奶酪和菠菜，风味更佳。

推荐给 🙋

• ⭐希望以美味又高级的方式享用低脂鸡胸肉，避免单调感的人群。
• ⭐追求温暖满足感、无需烤箱的西式家常料理，尤其喜爱融奶酪口感者。