详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份600g 猪颈肉300g 豆腐2 汤匙 紫苏油300g 熟成泡菜100g 洋葱360ml 水3 汤匙 韩式辣椒粉1 汤匙 Jin-ganjang（韩式酱油）1 汤匙 韩式辣椒酱0.5 汤匙 韩式咸虾酱（saeujeot）1 汤匙 牛肉粉0.7 汤匙 糖1 汤匙 蒜末0.1 汤匙 黑胡椒粉5g 青阳辣椒食谱 🍳将600g猪颈肉放入平底锅，煎至金黄色。肉煎好后，暂时盛出。在同一锅中加入2汤匙紫苏油，将300g豆腐煎至金黄色。豆腐煎好后，将煎好的豆腐放在300g熟成泡菜上，卷起来。在煎过豆腐的锅中，加入熟成泡菜豆腐卷、100g洋葱、360ml水、3汤匙韩式辣椒粉、1汤匙Jin-ganjang（韩式酱油）、1汤匙韩式辣椒酱、0.5汤匙韩式咸虾酱（saeujeot）、1汤匙牛肉粉、0.7汤匙糖、1汤匙蒜末和0.1汤匙黑胡椒粉，煮沸。汤汁开始沸腾后，加入煎好的猪颈肉和5g青阳辣椒，再次煮沸即可。将猪颈肉在平底锅中煎至金黄色，盛出。同一锅中加入紫苏油，将豆腐煎至金黄色，然后用熟成泡菜卷起来。在煎过豆腐的锅中，加入熟成泡菜豆腐卷和洋葱，倒入用韩式辣椒粉、韩式辣椒酱、韩式咸虾酱（saeujeot）和水调成的调味料，煮沸。汤汁开始沸腾后，加入煎好的猪颈肉和青阳辣椒，再次煮沸，完成这道辛辣浓郁的熟成泡菜炖菜。烹饪提示 💡将猪颈肉在平底锅中煎至金黄色，然后暂时盛出。用紫苏油将豆腐煎至金黄色，然后放在熟成泡菜上卷起来。推荐给 🙋⭐想要享受老泡菜的浓郁风味与猪颈肉鲜美口感相结合的辣炖菜的人。⭐想要体验用老泡菜包裹豆腐的独特口感和味道的人。⭐想要用一道辣汤菜快速解决一碗米饭的人。
