This Man's Cook 金枪鱼紫菜汤

烹饪提示 💡

• 将紫菜短暂浸泡在淡盐水中，并多次冲洗，可避免过咸。
• 切勿在初期将金枪鱼肉与紫菜一同炒制——否则会导致鱼肉碎裂，使汤汁浑浊难看。应等到汤完全煮沸后再加入鱼肉。
• 金枪鱼罐头中的油脂带有金枪鱼本身的甜鲜风味，是炒制紫菜的理想基底，能显著提升汤底的层次感。

推荐给 🙋

• ⭐没有牛肉或偏好清爽、微凉口感紫菜汤的人群。
• ⭐希望快速简便地利用家中现有罐头金枪鱼制作汤品的人。
• ⭐想通过使用金枪鱼油作为基底来提升紫菜汤风味的食客。