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这道金枪鱼紫菜汤利用罐头金枪鱼中的植物油炒香紫菜和蒜末，去除腥味，通过酱油和鳀鱼酱调出清爽浓郁的汤底风味。
一道浓郁鲜美的海带汤，不使用牛肉，通过将海带与干鳀鱼酱、酱油和味盐混合炒制的秘方技法，并加入紫苏油与芝麻油的复合油脂，赋予汤品深层的鲜味。
