This Man's Cook 萝卜豆芽汤

烹饪提示 💡

• 务必把虾酱剁至完全看不见颗粒——这样可保证汤底清澈，并释放其深层的鲜味。
• 加入豆芽后一定要敞口煮沸，以彻底去除腥味，获得清新透明的汤品。
• 最后调味建议使用盐而非酱油，以保持汤色清亮，保留其清爽特质。

推荐给 🙋

• ⭐希望喝到清爽洁净的汤来舒缓肠胃的人。
• ⭐想用剩余萝卜和豆芽制作一份丰盛又实惠的家常汤品的厨艺爱好者。
• ⭐希望掌握虾酱使用技巧，提升汤品浓郁鲜香层次的烹饪学习者。