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一款外酥里香的韭菜煎饼，加入干虾和面包屑，从头到尾都保持如零食般的酥脆口感
用黄金比例的猪后腿肉和肥肉，加上脆洋葱，炸至外酥里嫩——完美的啤酒小吃。
西葫芦切片后加盐析出水分，再与剁碎的干虾和面包糠混合，使这道西葫芦煎饼口感极为酥脆。
