This Man's Cook 金枪鱼杂格
一道浓郁鲜香的炖菜,通过用金枪鱼油炒制泡菜和韩式辣酱,再加入土豆和蔬菜慢炖而成,是搭配米饭的理想选择。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 金枪鱼罐头中的油脂对鲜味至关重要,切勿丢弃;务必用来炒制泡菜和调味料。
- 加入1汤匙大酱有助于平衡韩式辣酱的油腻感,使汤底更加醇厚清爽。
- 为获得正宗的杂格口感,需盖上锅盖慢炖至少15分钟,让蔬菜和土豆充分融入汤中,形成浓稠顺滑的汤汁。
推荐给
- 想要比普通泡菜杂格更浓郁更浓稠汤汁的人。
- 喜欢将一大碗炖菜堆在米饭上,搅拌着吃的人。
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