Ttukdak Hyung 专业店风味泡菜杂煮

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 酱料中加入少量牛肉高汤精和豆酱，才能呈现出专业泡菜店特有的醇厚鲜香口感。
• 杂煮是比普通汤锅更干爽浓稠的菜肴，适合拌饭食用，因此酱料可依个人口味酌情调整咸淡。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家复刻知名泡菜杂煮店那种浓郁浓稠汤底风味的人。
• ⭐喜欢将热腾腾的白米饭铺在碗底，再铺上满满泡菜、肉片和土豆，拌着吃的食客。
• ⭐想一次性把新鲜泡菜和冰箱里剩余的零散蔬菜全部利用起来，做出美味一餐的人。