成始璄的昆布蒸牡蛎

烹饪提示 💡

• 牡蛎蒸太久会缩小变硬，因此要在4分钟内关火，保持弹性。
• 在昆布上蒸制可防止牡蛎直接接触锅底，并注入浓郁的鲜味。
• 不要丢弃锅中的牡蛎汤汁，可用作粥、汤或素面的汤底，味道极佳。

推荐给 🙋

• ⭐想要充分体验当季牡蛎弹牙口感和纯粹鲜味的人。
• ⭐寻找快速、零失败、约10分钟即可完成的下酒菜的人。
• ⭐喜欢酸辣柑橘醋风格蘸酱的人。