成始璄的清蒸肉菜

烹饪提示 💡

• 直接向食材淋清酒而非水，能注入香气，完全去除肉腥味，同时增添微甜和鲜味。
• 牛胸肉脂肪较多，务必搭配辛辣的芥末酱和青阳辣椒酱汁食用，以免油腻，更添风味。
• 这是一道很好的清冰箱食谱——可以随意使用手头剩余的蘑菇、小白菜、南瓜或其他蔬菜边角料。

推荐给 🙋

• ⭐想要健康肉菜，突出食材天然清爽风味的人。
• ⭐寻找既惊艳又易做、适合招待客人的菜单的人。
• ⭐寻求无油、富含蛋白质和蔬菜的减肥餐的人。