成始璄的东方奶油牛排盖饭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 煎牛肉后不要擦锅；残留的油和肉汁（锅底焦香）在炒蔬菜时会加深酱汁的风味。
• 鱼露和酱油的发酵鲜味能中和鲜奶油的油腻感，创造出清爽的奶油风味，非常适合韩国人的口味。
• 如果想更独特，可以在成品盖饭上放一个太阳蛋，戳破蛋黄拌匀食用。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢奶油意面或烩饭等浓郁西式盖饭的人。
• ⭐想尝试不同于普通烤牛排的多汁肉类菜肴的人。
• ⭐对不油腻的奶油酱汁感到好奇的人，得益于酱油和鱼露的微妙平衡。