Striker Chef 乌贼黄油意面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 加入海胆时必须完全关火。只有在有油和面汤的状态下，利用余热融化海胆，才能避免其破裂，形成完美的乳化酱汁。
• 鸡肉高汤带来的肉类鲜味与海胆的海鲜风味结合，会产生强烈的味觉协同效应，令人回味无穷。

推荐给 🙋

• ⭐希望完整体验浓郁香醇的海胆（乌贼）独特风味的人。
• ⭐想在家复刻意面大师级乳化技术的烹饪爱好者。