Park Joon-woo 红虾油意面

以鲜橙的清新香气提味的油泼意面,使用从虾头和虾壳中提取的浓郁虾油制成。

🙋 推荐给

  • 追求浓郁鲜味的奢华油泼意面爱好者
  • 希望尝试餐厅级精致意面的家庭厨师

所需食材 🛒1人份

  • 意大利细面
  • 大蒜
  • 橄榄油
  • 帕尔马干酪
  • 罗马乳酪
  • 橙子

食谱 🍳

  1. 先查看朴俊雨的 Junne Tasty原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:意大利细面、虾、大蒜、橄榄油、帕尔马干酪、罗马乳酪、橙子。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 红虾油意面完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备意大利细面、虾、大蒜、橄榄油、帕尔马干酪、罗马乳酪、橙子。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 红虾油意面熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考朴俊雨的 Junne Tasty原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

Ttukdak Hyung 的虾油意面

将虾头西班牙炖煮时提取的浓郁虾油与煮好的意面及面汤快速乳化,制作出极简却风味十足的高汤意面

15分钟简单面食与韩式小吃
意面大蒜小番茄香菇
超简单一碗料理面食

Striker Chef的金枪鱼油意面

利用罐头金枪鱼、蒜薹和大葱,最大化风味,最后用黄油完美乳化酱汁的顶级油意面

15分钟普通面食与韩式小吃
意大利面金枪鱼罐头大蒜大葱蒜薹
超简单特色菜鲜味

Striker Chef 的鱿鱼油醋意面

辛辣三重冲击与鲜嫩入味的时令鱿鱼,搭配香菜的清新香气,迸发而出的油醋意面

20分钟普通面食与韩式小吃
意面鱿鱼大蒜青辣椒香菜
辣味特色料理面食

Seungwoo Dad 海螺油香意大利面

利用乳化技术让油、煮面水和海螺汤汁完美融合,做成没有多余汤汁、湿润又微辣的意面

25分钟普通面食与韩式小吃
意大利面条海螺罐头橄榄油大蒜大葱
面食西式特色料理

Jung Ho-young 紫菜螺油意面

使用罐装紫菜螺汤作为意面煮水,赋予浓郁的鲜味,再搭配葱段的爽脆口感,风味层次丰富

20分钟简单面食与韩式小吃
罐装紫菜螺意面小葱大蒜蒜末
紫菜螺意面鲜味独特菜品

胜宇爸爸 螃蟹肉油醋意面

带有大蒜辛辣香气和鸡肉高汤鲜美滋味的汤汁,搭配柔嫩的蟹肉,成就一道风味浓郁的油醋意面

15分钟简单面食与韩式小吃
意面蟹肉大蒜鸡肉高汤辣椒油
超简单特色料理辣味