雷蒙·金的帝王黑虎虾油面

烹饪提示 💡

• 不要丢弃虾壳和虾头，用来熬汤可极大提升整道面的风味。
• 炒蒜和葱时务必使用小火，耐心慢炒以充分释放香气，避免焦糊，确保油底香醇。
• 为防止汤汁与油脂分离，需大力翻拌，使酱汁均匀裹附在面条上，获得丝滑浓郁的口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家或晚宴上准备一道令人印象深刻的美味菜肴的人。
• ⭐追求专业级油面、完整呈现虾类浓郁咸鲜风味的食客。