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厨师Kang Leo的极简鱼子酱意面,无需磨碎即可将鱼子酱完美融入面条——只需先冷冻,再用擀面杖轻轻压碎,获得理想口感。

一道经典意式面食,大蒜、橄榄油、辣椒与面汤融合成完美的酱汁,由米其林星级餐厅主厨亲自示范。

用浓郁的乌贼黄油融化海胆,制成金黄色乳化酱汁的高端油拌意面

安成宰厨师的招牌冷面,以慢炖新鲜鲍鱼熬制的浓郁鲍鱼高汤为基础,加入雪利酒、味醂和酱油,再以柠檬的清新酸味与特级初榨橄榄油的醇香点睛,口感层次丰富,冰凉爽口,是夏日绝佳之选。

一道经典的意大利油基意面,融入了蛤蜊清新的鲜味,以及大蒜和欧芹的香气。

一道浓郁而富有异域风味的油拌意面,通过低温慢炒充分激发普通香葱的甜味。

一道浓稠蒜蓉酱汁的意面,通过去除大蒜中的绿色芽芯并焯水处理,彻底消除苦涩味,仅保留浓郁的甘甜与鲜味。

一道高级的一锅油意面,搭配爽脆清甜的甜豆和煎至金黄的扇贝

一道厨师级精品意面,以浓郁的秘密蛤蜊高汤与味噌汁完美乳化于橄榄油酱汁中,牢牢附着于面条之上,口感丝滑丰润。

一道创新意面,将烟熏三文鱼的独特风味与清新的柠檬奶油酱完美融合。

一道浓郁鲜香的番茄内脏意面,通过长时间慢炖内脏、牛筋和牛腩,萃取出深层风味,形成顺滑浓郁的口感。

用香浓的猪里脊油煎制的大蒜与黑胡椒香气,搭配柔滑的蛋黄酱汁,是一道单锅完成的卡邦纳拉意大利面。