Striker Chef 香草脆皮羊排牛排

烹饪提示 💡

• 羊排在略带冰碴的状态下切割，能更轻松、彻底地分离脂肪和筋膜。
• 炒面包糠时切勿使用大火，否则极易焦糊，应以中火慢炒，让颜色自然上色。
• 煎好后必须静置3~5分钟，使肉汁均匀分布，才能得到柔嫩多汁的牛排。

推荐给 🙋

• ⭐希望在特殊日子于家中营造如餐厅般高雅氛围的人群。
• ⭐想挑战无腥味、高级感十足的西式主菜，尤其是羊排类菜肴的烹饪爱好者。