YOOXICMAN 香草脆皮羊排
一道高端烤箱菜肴，用熟悉的香葱和性价比高的肩排肉重新演绎了戈登·拉姆齐的招牌羊排牛排。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 使用香葱代替西式香草，使得这道菜即使是对异国香草气味敏感的人也能轻松享用。
- 芥末酱起到粘合剂的作用，确保脆皮牢牢粘在肉上，所以要慷慨涂抹，不要吝惜。
- 使用烤箱时，先低温后高温，可以完美锁住肉汁，同时使脆皮尽可能酥脆。
推荐给
- 想要在家中成功复刻明星主厨的高端餐厅羊排菜肴的人。
- 想要用咸香、坚果味和酥脆的脆皮完美掩盖羊肉独特膻味的人。
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