主要食材 🥩
羊排面包屑香葱核桃帕尔马干酪粉芥末酱
YOOXICMAN 香草脆皮羊排
一道高端烤箱菜肴，用熟悉的香葱和性价比高的肩排肉重新演绎了戈登·拉姆齐的招牌羊排牛排。
🙋 推荐给
- ⭐ 想要在家中成功复刻明星主厨的高端餐厅羊排菜肴的人。
- ⭐ 想要用咸香、坚果味和酥脆的脆皮完美掩盖羊肉独特膻味的人。
所需食材 🛒3人份
- 1公斤羊肩排
- 适量面包或早餐卷（或市售面包屑）
- 1把香葱
- 1把核桃
- 帕尔马干酪粉（面包体积的1/4）
- 适量芥末酱
- 少许橄榄油
- 少许盐
- 少许胡椒粉
食谱 🍳
- 用冷水清洗羊肩排，用厨房纸巾彻底拍干，然后均匀地在所有面上撒上盐和胡椒粉调味。
- 在搅拌机中，将面包（或面包屑）、帕尔马干酪粉、洗净的香葱、核桃和少量橄榄油（帮助原料粘合）混合，搅拌至顺滑，制成绿色脆皮混合物。
