Striker Chef 香醋红酒汁羊肋排牛排

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在羊肋排的脂肪部位划刀，能让油脂充分析出，使外皮更加酥脆。
• 当羊肋排厚度不一时，应先将较厚的部分下锅，以确保受热均匀。
• 调制美味的酸甜酱汁时，建议将醋（酸）与糖（甜）的比例控制在约2:1。

推荐给 🙋

• ⭐希望在年末或特殊场合打造令人惊艳的家庭聚会主菜的人。
• ⭐寻找能完美衬托羊肉独特风味的平衡酱汁配方的人。