攻击手厨师 不辣烤猪肋排牛排

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 像猪肋排牛排这样厚重的肉品，若一开始就用大火煎，外皮会焦糊而内部仍生冷，因此必须用小火并耐心翻面，确保内部彻底熟透。
• 猪肋排牛排的虾肉和里脊部位油脂丰富，容易产生油腻感，搭配清爽的水芹拌菜与辣味酱汁能完美平衡口感。
• 涂抹酱汁后使用喷枪时，重点集中炙烤油脂部分，可使口感更香脆，风味更加爆发。

推荐给 🙋

• ⭐希望摆脱传统牛排油腻感，享受浓烈且上瘾辣味的人群。
• ⭐追求震撼视觉效果，适合家庭派对或露营场地的主烧烤料理者。