详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份牛排 1-2片番茄意面酱 适量市售牛排酱 适量黄油 1汤匙面粉 少许盐 少许黑胡椒 适量食用油 少许米饭 1碗卷心菜沙拉 少许煎蛋 1个欧芹粉或红椒粉 少许食谱 🍳将厚切牛排两面均匀撒上盐、黑胡椒和面粉。中大火加热平底锅，加入少量食用油，将牛排每面煎3分钟，共6分钟。转小火，盖上锅盖，每面再煮2分钟，共4分钟。然后关火，静置10分钟。在煎牛排的同一口锅中，加入黄油、番茄酱、牛排酱和黑胡椒，小火熬煮至酱汁浓稠黏稠。将静置后的牛排切成适口大小的块状。将酱汁铺在盘中，依次摆放牛排、米饭、卷心菜沙拉和煎蛋，最后撒上欧芹粉或红椒粉即可完成。将牛排调味并裹上面粉，放入锅中煎熟后静置。将煎牛排的锅中加入番茄酱和牛排酱，熬煮至浓稠。将酱汁铺在盘中，放上牛排和配菜，完成装饰。烹饪提示 💡始终将牛排放入极热的锅中，以确保外皮酥脆且锁住内部汁水。烹饪后让牛排静置10分钟，有助于肉汁均匀分布，使口感更加柔嫩。推荐给 🙋⭐希望在家享受餐厅级肉类料理的人。⭐寻找特别主菜款待宾客的人。
