主要食材 🥩
猪里脊红辣椒碎干迷迭香大蒜黄油波特酒干蔓越莓鸡精粉辛默克葡萄覆盆子果酱
YOOXICMAN的盐水猪里脊排
将优质猪里脊排放入黑糖和香草浸泡的盐水中腌制20小时，肉质鲜嫩多汁，搭配浓郁波特酒酱汁。
🙋 推荐给
- ⭐ 适合想将总是又干又硬的猪里脊变得像龙虾一样鲜嫩多汁的人。
- ⭐ 适合对掌握用葡萄酒和果酱搭配的精致欧式高级牛排酱汁感兴趣的人。
所需食材 🛒2人份
- 猪里脊（猪肋眼）2块
- 水 2.5升
- 盐（与水重量比为16:1）
- 黑糖（与盐等量）
- 整粒黑胡椒（盐的一半量）
- 红辣椒碎 一小撮
- 干迷迭香 一小撮
- 大蒜 1把
- 植物油 适量
- 黄油 大量
- 波特酒 适量
- 干蔓越莓 约1把
