攻击手厨师 奥地利风味炸猪排配酸奶酱

烹饪提示 💡

• 本做法并非像普通炸猪排那样完全浸入油中，因此在烹饪过程中需不断移动肉片，避免接触锅底的部分过度焦糊。
• 将酸奶浓缩后，其特有的酸味与甜味高度浓缩，与香草及芥末结合后，可呈现出高级感十足的蘸酱风味。

推荐给 🙋

• ⭐对重复使用相同炸猪排酱料或日式炸猪排感到厌倦，希望尝试新口味的人。
• ⭐担心剩余油品处理麻烦，希望仅用最少油量做出酥脆口感炸肉的人。