Solo Cooking God 紫苏刀切面
豆腐先用锅煎至金黄，提升口感，再与咸香的罐头金枪鱼一同炖煮在辣味调味汁中，成为一道抢饭的美味配菜。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 炖煮前先将豆腐用油煎过，可去除多余水分并使其更紧实，避免在炖煮过程中碎裂。
- 不要丢弃金枪鱼罐头中的油脂，加入后能显著提升酱汁的鲜香风味。
- 鳀鱼酱自带浓郁鲜味，无需额外添加高汤，节省时间且风味更集中。
推荐给
- 适合想用罐头金枪鱼和豆腐快速制作一道可靠抢饭配菜的家庭厨师。
- 适合喜欢辣味微带酱汁、拌饭绝佳的食客。
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