Solo Cooking God 简易速食酱汁刀削面

一道快速简便的酱汁刀削面,无需费力熬制鱼汤,仅用干鳀鱼酱和鸡汤即可获得浓郁风味。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 干鳀鱼酱与鸡汤的组合可带来正宗的鲜味层次,无需依赖复杂的汤料包。
  • 加蛋后切勿搅拌,静置让蛋自然凝固成柔软的蛋花;搅拌会使汤变浑浊。
  • 芝麻油只需约5滴——过多会掩盖汤的清雅香气。

推荐给

  • 想要享受酱汁刀削面浓郁风味却不愿费心熬汤的人。
  • 希望用基础 pantry 常备食材和细面快速制作一顿满足感十足的餐点者。
  • 喜爱在面条上铺满柔软蓬松蛋花的爱好者。

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