Solo Cooking God 辣味咸香炖菜
一道浓郁的咸香炖菜,用猪肉和泡菜与大量蒜末炒香后,加入土豆和韩式辣椒酱慢炖而成,是搭配米饭享用的理想配菜。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 若使用五花肉或肋条肉等肥瘦相间的部位,可省略初始加油步骤,因其本身会释放足够油脂。
- 土豆尽量切得越薄越好,以确保在炖煮过程中快速且均匀地熟透。
- 如无鱿鱼酱,可用等量生抽代替,不影响整体风味。
推荐给
- 喜欢将米饭拌入浓郁辛辣甜咸汤汁的人。
- 希望尝试不同于传统泡菜炖菜的韩式辣椒酱风味炖菜者。
- 想利用剩余土豆和泡菜制作一份饱腹感十足的家常配菜的家庭厨师。
按这份食谱制作后的效果如何?
正在加载烹饪评价…









