Solo Cooking God 紫苏刀切面

一道辛辣、鲜香浓郁的味噌汤,完全不加一滴水,仅依靠蔬菜和金针菇自然释放的水分烹制而成,是拌饭的绝佳伴侣。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 由于不添加任何水分,建议使用足量的蘑菇——比你想象的还要多一些,以确保蔬菜的天然水分足够调味。
  • 加入调味料后避免使用大火,否则容易糊底粘锅;务必全程以小火慢炖。

推荐给

  • 只想靠这道味噌酱就吃掉两到三碗米饭,无需任何配菜的人。
  • 希望利用剩余的金针菇和基础蔬菜制作健康、风味浓郁的炖菜替代品的家庭厨师。
  • 寻找一款百搭、辣咸适中、富有嚼劲的蘸酱的人群。

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