Solo Cooking God 的炸猪排辣炒年糕

一道怀旧风味的甜辣经典辣炒年糕,搭配香脆炸猪排和咸香切片奶酪,是令人回味无穷的小吃。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 若想呈现更甜润且有光泽的传统辣炒年糕风格,可额外增加1-2大勺糖,或加入少量玉米糖浆。
  • 选购鱼饼时,请留意包装背面标注的鱼肉含量;鱼肉比例高的鱼饼在煮制过程中更耐煮,不易散开。
  • 为掌握最佳时机,可在开始煮辣炒年糕的同时将炸猪排放入空气炸锅,确保其酥脆出炉,随时可作顶部装饰。

推荐给

  • 想要重现童年时期在学校门口购买的那种甜香诱人的辣炒年糕的人。
  • 喜爱辛辣年糕汤底与酥脆蘸酱炸猪排结合,带来浓郁满足感的食客。

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