自炊之神 卷心菜甘酱炖肉

一道香气扑鼻、口感湿润、甜咸适口的猪肉甘酱炖菜,完全不加一滴水,仅依靠卷心菜自身的水分烹制而成,是搭配米饭享用的理想佐餐菜肴。

🙋 推荐给

  • 想要尝试不咸、微甜且令人上瘾的甘酱料理的人
  • 需要消耗大量剩余卷心菜的人

所需食材 🛒2人份

  • 绞肉
  • 卷心菜
  • 甘酱
  • 辣椒酱
  • 大蒜
  • 鸡汤
  • 青辣椒
  • 芝麻油
  • 烤芝麻

食谱 🍳

  1. 先查看独居料理神 simple cooking原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:绞肉、卷心菜、甘酱、辣椒酱、大蒜、鸡汤、青辣椒、芝麻油。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 卷心菜甘酱炖肉完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备绞肉、卷心菜、甘酱、辣椒酱、大蒜、鸡汤、青辣椒、芝麻油。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 卷心菜甘酱炖肉熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考独居料理神 simple cooking原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

Ttukdak Hyung 紫甘蓝豆瓣酱汤

一道咸鲜微辣的紫甘蓝豆瓣酱汤,通过低温煸炒紫甘蓝激发其天然甜味,再与牛肉、豆瓣酱和辣椒酱一同慢炖而成。

40分钟普通汤与炖菜
牛肉豆瓣酱辣椒酱蒜末辣椒粉
汤类菜肴家常烹饪宿醉解救

自炊之神 肉酱锅

一道浓郁香辣的肉酱锅,选用细碎的五花肉和大量金针菇,适合拌饭或包裹在生菜中食用。

15分钟简单配菜
五花肉金针菇黄豆酱韩式辣椒酱大蒜
米饭杀手超级简单冰箱清理

玉主妇田螺酱汤

用浓郁的家做大酱配上Q弹的田螺和爽脆的蔬菜,炖煮出汤汁适中的最佳下饭菜——田螺酱汤。

25分钟简单配菜
田螺大酱辣椒粉料酒低聚糖浆
包饭下饭菜小菜

Solo Cooking God 的金枪鱼浓大酱汤

一道让人忍不住多吃米饭的浓大酱汤,省去炒制的麻烦,直接在陶锅中混合蔬菜和调料炖煮,最后加入金枪鱼罐头和紫苏油,增添浓郁滋味。

15分钟简单汤与炖菜
金枪鱼罐头洋葱大葱青阳辣椒大酱
米饭小偷清冰箱料理家常菜

Baek Jong-won 乡村酱炖

用大量食用油炒香蔬菜和韩式大酱,再与切碎的干鳀鱼一同炖煮,制成一道浓郁鲜香、非常下饭的小菜。

15分钟简单肉类与主菜
韩式大酱洋葱小葱青辣椒干鳀鱼
快速简单家常菜下饭菜

Striker Chef 金枪鱼强力大酱汤

将金枪鱼罐头连同油脂一同加入,增添浓郁香气,搭配蔬菜保持口感,熬煮出浓稠顺滑的下饭佳品——金枪鱼强力大酱汤。

15分钟简单汤与炖菜
金枪鱼罐头南瓜洋葱青椒
下饭神器超简单万能酱料