Seonkyoung Longest 日式炸鸡块

将鸡腿肉用生姜、大蒜、酱油、清酒和Mirim(韩国料酒)腌制,再裹上淀粉炸至酥脆的日式炸鸡块

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 不要用淀粉调面糊,要逐块裹粉并抖掉多余的粉,这样外皮才会酥脆
  • 不要一次放太多,分2-3批炸有助于保持油温
  • 炸好后放在晾网或厨房纸上沥油,与沙拉菜一起立即食用

推荐给

  • 想做外酥里嫩的日式炸鸡的人。
  • 想把日式炸鸡块当下酒菜或小吃享用的人。

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