Seonkyoung Longest 日式炸鸡块
将鸡腿肉用生姜、大蒜、酱油、清酒和Mirim(韩国料酒)腌制,再裹上淀粉炸至酥脆的日式炸鸡块
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 不要用淀粉调面糊,要逐块裹粉并抖掉多余的粉,这样外皮才会酥脆
- 不要一次放太多,分2-3批炸有助于保持油温
- 炸好后放在晾网或厨房纸上沥油,与沙拉菜一起立即食用
推荐给
- 想做外酥里嫩的日式炸鸡的人。
- 想把日式炸鸡块当下酒菜或小吃享用的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
正在加载烹饪评价…
将鸡腿肉用生姜、大蒜、酱油、清酒和Mirim(韩国料酒)腌制,再裹上淀粉炸至酥脆的日式炸鸡块