Seungwoo Dad 鸡肉沙瓦玛

烹饪提示 💡

• 酸奶腌料采用中东传统做法，能有效软化肉质并增强风味。
• 烘烤皮塔饼时切勿加油，否则会变得湿软；必须使用无油涂层锅才能使饼体蓬松酥脆。
• 提前在小番茄上撒少许盐，可析出多余水分，避免三明治食用时出现汤汁。
• 炸好的土豆捞出后，在滤网中抖动，有助于去除多余水分，保持更佳酥脆口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家复刻正宗中东烤肉与沙瓦玛独特风味的人。
• ⭐渴望从面团发酵到自制酱料全程亲手掌握烹饪乐趣的人。
• ⭐喜爱清新酸奶酱与芳香香草融合的特别鸡肉类料理的人。