Ttukdak Hyung 的橙香酱油鸡

• 鸡腿 1.5kg
• 牛奶 1L
• 炸粉 500g
• 辣咖喱粉 3大勺
• 辣椒粉 2大勺
• 土豆淀粉 150g
• 味精 半大勺
• 黑胡椒 少许
• 橙子 2个
• 青辣椒 1个
• 蒜末 半大勺
• 酱油 2大勺
• 蜂蜜 2大勺
• 糖 2大勺
• 食用油 适量

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 裹粉时务必用力捏压，才能在炸制后形成清晰的酥脆纹理。
• 酱汁中的橙汁建议现榨，才能避免人工感，充分释放清新的果香。
• 酱汁不宜久煮，以免过咸，应保持微稠状态即关火拌匀。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家享受满口酥脆正宗炸鸡的人。
• ⭐想尝试不同于传统酱料的清爽甜蜜橙味酱汁者。
• ⭐正在为客人聚会或周末家庭派对挑选主菜的人。