Seonkyoung Longest 纯素蘑菇酱

一款奢华的植物基底抹酱,由香菇和坚果深度煸炒而成,融入干邑和酱油的咸香风味。

所需食材 6人份

食谱

烹饪提示

  • 要获得媲美肉酱的咸香深度,必须完全蒸发掉蘑菇的水分,并煸炒至锅底形成金黄色的风味焦香层。
  • 酿造酱油是必不可少的食材,它能提供盐无法单独带来的浓郁鲜味。
  • 在表面用椰子黄油或油形成密封层,可在冰箱中保鲜长达约7天。

推荐给

  • 想要制作风味浓郁的无肉西式开胃菜或抹酱的人。
  • 寻找奢华植物基底酱料,用于涂抹法棍面包或三明治的人。
  • 希望提前准备,一周内都能方便搭配面包享用的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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