Lee Hye-jung的蔬菜纯素咖喱

烹饪提示 💡

• 烹饪前将茄子用盐水浸泡，可去除苦味并防止其吸收过多油分。
• 加入少许番茄酱和炸猪排酱，无需额外高汤即可营造出浓郁的专业级风味。
• 韩国青椒在最后而非开始时加入，可保留其口感和鲜艳色泽。

推荐给 🙋

• ⭐想要享用舒适浓郁、无肉类或碳水化合物负担的咖喱的人。
• ⭐想要将茄子、韩国青椒和番茄等丰富夏季蔬菜的风味汇聚一碗的人。