Seonkyoung Longest 的纯素煎饺

外酥里嫩的纯素煎饺,加入磨碎的山药增加嚼劲,用面粉水浆煎出酥脆的冰花。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 尽可能去除卷心菜的水分可以防止馅料变湿,改善口感。
  • 使用磨碎的山药有助于在不加鸡蛋的情况下将馅料牢固地粘合在一起。
  • 加入面粉水浆并盖盖蒸煮,可以使顶部蒸熟,同时底部形成酥脆的冰花。

推荐给

  • 想要制作多汁酥脆的纯素煎饺的人。
  • 想要学习如何制作底部有酥脆冰花、外酥里嫩的饺子的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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