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Seonkyoung Longest 的泡菜生煎包

外皮酥脆、内馅多汁的泡菜煎饺，采用松软的发酵面团，灵感来自上海生煎包。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 擀面皮时，边缘要比中心薄，以免顶部褶皱过厚。
  • 煎制时，加水并盖上锅盖留一点缝隙，以便蒸汽积聚同时释放多余压力。
  • 如果有剩余馅料，可以用来做炒饭，味道也很棒。

推荐给

  • 想在家制作独特松软口感煎饺的人。
  • 喜欢外酥里嫩、泡菜馅多汁饺子的人。

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中筋面粉干酵母泡打粉芝麻油粉条绿豆芽小葱韭菜酸泡菜蒜末豆腐猪肉末Jin-ganjang（韩国万能酱油）整粒芝麻

按这份食谱制作后的效果如何？

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