雷蒙·金的内脏意面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用小葱前可先划几刀，方便烹饪后轻松取出，同时提升香气。
• 由于意面会在浓酱中继续加热，因此应比平时煮得更短，以保持其口感。
• 最后加入一块黄油，有助于平衡酱汁浓稠度，并最大化意面的风味与奶香质感。