Kim Milan 的那不勒斯白肉酱意面

一道传统的那不勒斯白肉酱意面,通过使用大量洋葱而不加番茄,最大程度地提升甜味和牛肉的鲜味。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 将肉煎至表面形成厚厚的棕色硬壳,以带出浓郁鲜美的酱汁风味。
  • 使用烤箱时,可以在170°C下烤3小时,无需中途搅拌,省心省力。
  • 必须用刮刀或硅胶刮板将粘在锅壁上的棕色风味物质溶解到酱汁中,才能获得浓郁醇厚的口感。

推荐给

  • 想要品尝不同于番茄肉酱的浓郁鲜美正宗意大利肉酱的人。
  • 想在周末用心准备一道令人印象深刻的主菜来举办家庭聚会的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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