Kim Milan 的鲷鱼意面
用新鲜鸡蛋面搭配整条鲷鱼与蔬菜、香草和白葡萄酒烹制的咸鲜酱汁,口感丰富。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 鲷鱼必须彻底去鳞去内脏,以防酱汁产生腥味。
- 剔鱼骨时要小心,不要让任何鱼骨混入酱汁,最好也仔细取出鱼头中的脸颊肉。
- 如果制作新鲜意面有困难,可以用大块且能吸收酱汁的短意面代替。
推荐给
- 想用整条鲜鱼制作风味浓郁意面的人。
- 想享受浓郁蛋黄新鲜意面与嫩滑鱼肉完美意式搭配的人。
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用新鲜鸡蛋面搭配整条鲷鱼与蔬菜、香草和白葡萄酒烹制的咸鲜酱汁,口感丰富。