Kim Milan 的鲷鱼意面

用新鲜鸡蛋面搭配整条鲷鱼与蔬菜、香草和白葡萄酒烹制的咸鲜酱汁,口感丰富。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 鲷鱼必须彻底去鳞去内脏,以防酱汁产生腥味。
  • 剔鱼骨时要小心,不要让任何鱼骨混入酱汁,最好也仔细取出鱼头中的脸颊肉。
  • 如果制作新鲜意面有困难,可以用大块且能吸收酱汁的短意面代替。

推荐给

  • 想用整条鲜鱼制作风味浓郁意面的人。
  • 想享受浓郁蛋黄新鲜意面与嫩滑鱼肉完美意式搭配的人。

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