详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份茄子 1个米饭 1碗蛋黄 1个红辣椒 少许芝麻 少许植物油 适量调味盐 少许酱油 2汤匙水 2汤匙金枪鱼酱(或毛豆酱) 1汤匙糖 1汤匙食谱 🍳将茄子皮剥成块状，用微波炉加热3分钟至变软。将酱油2汤匙、水2汤匙、金枪鱼酱1汤匙、糖1汤匙混合制成调味汁。烹饪后，将茄子一端保持完整，纵向切开使其展开。平底锅加热植物油，放入茄子煎至断生，撒上少许调味盐。将调好的调味汁浇在茄子上，前后翻动使味道渗入。将米饭盛入碗中，放上煎好的茄子，中间放蛋黄，撒上红辣椒和芝麻即可。准备茄子，用微波炉加热3分钟。将指定量的配料混合制成酱油调味汁。将茄子展开，用平底锅煎，并加少许盐。倒入调味汁，前后炖煮。放在米饭上，加上蛋黄和装饰。烹饪提示 💡保留部分茄子皮可以增加口感和外观。可以用毛豆酱或普通酱油代替金枪鱼酱。推荐给 🙋⭐寻找独特茄子单人餐的人。⭐想快速准备一道精致一碗餐而无需调节火候的人。
