Ttukdak Hyung 的一锅茄子盖饭
一道简单的茄子盖饭，将整根茄子薄薄地裹上韩式煎饼粉，煎至金黄，再淋上甜辣酱油汁，配上煎蛋。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 先将茄子微波加热，即使较厚的部分也能变软，并缩短煎制时间。
- 韩式煎饼粉要裹得薄，才能突出茄子的软嫩口感。
- 在煎茄子的同一锅中熬煮酱汁，可以利用剩余的风味。
推荐给
- 因茄子软烂口感而避开茄子的人。
- 想只用煎锅做简单盖饭的人。
- 想用鸡蛋做经济实惠一餐的人。
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