一道简单的解酒汤,用市售的排骨汤料包熬出浓郁奶白汤底
以市售 sagol gomtang 汤底,加入虾酱增添鲜味,再用香油炒过的明太鱼干,打造出浓郁醇厚风味的餐厅风格 sagol bukeoguk。
一道饱足的宿醉解救拉面,以厚切五花肉和蔬菜炒至香甜焦化,再加入鳀鱼酱增添浓郁鲜味,带来层次丰富、滋味醇厚的风味。
在烤或炸虾后,将剩余的虾和虾头与蔬菜一起炖煮,用鱼露和大酱调味,制成香浓清爽的辣汤式虾汤
用韩式辣椒酱油煎炸饺子馅料,激发浓郁风味,再加入整块嫩豆腐,制成类似豆腐汤风格的刀切面拉面
这道在露营地享用的精致料理,是一道以浓郁韩式烤牛肉汤底、发酵泡菜和整只章鱼慢炖而成的终极拉面火锅,风味醇厚,层次丰富。
一道10分钟完成的泡菜炸猪排锅,将发酵充分的泡菜、鱼糕、乌冬面和炸猪排一同炖煮,带来辛辣清爽的风味,既适合解酒,也可作为饮酒小食。