This Man's Cook 的辣味鱿鱼汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在用芝麻油炒鱿鱼丝前，务必先浸泡并挤干水分，这样可防止焦糊，让芝麻油的香气充分渗透。
• 使用米水代替普通水熬汤，能使汤体更加浓稠顺滑，释放出深层的鲜美滋味。
• 加入庆尚南道辣椒可有效去除干鱿鱼和鸡蛋常见的腥味，使汤品口感更干净、更辛辣开胃。

推荐给 🙋

• ⭐适合酒后第二天想吃一道清爽又带劲的解酒汤的人。
• ⭐适合想要用米水熬制浓郁深沉风味汤品，且无需复杂高汤的食客。