一种独特且健康的配菜，利用琼脂粉将香气四溢的蘑菇制成口感Q弹的果冻。
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以琼脂粉凝固的植物基菌菇冻，融合五种菌菇与昆布高汤的浓郁鲜味。
一道仅用油和自身水分蒸制牡蛎菇的配菜，保留其富有嚼劲的口感，搭配自制酱油的浓郁鲜味与紫苏籽粉的坚果香气，风味层次丰富。
通过将豆瓣酱和大酱混合后煮沸，制成一种特殊调味汁，以充分激发这道干香菇炒菜的辣味、鲜味和嚼劲。
一道经济实惠的配菜，突出烤香菇的口感，拌以甜辣苦椒酱调味汁
土豆和洋葱在用蚝油和干鳀鱼汁调制的浓郁鲜香酱汁中慢炖，最后铺上大量有嚼劲的金针菇——这道丰盛满足的配菜是米饭的最佳搭档。
一道超级简单的配菜，融合了宛如吃肉般的浓郁鲜味与皱皮青椒的辛辣感。
