Okjubu 的洋葱拌鳀鱼
一道特别的小菜，将酥脆的鳀鱼在锅中干炒，再与脆洋葱一起用发酵鳀鱼酱和醋调制的辛辣酸甜酱汁拌匀。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 调味料中醋是必不可少的，能带来清爽干净的口感，并有效去除腥味。
- 与炒鳀鱼不同，拌制时只需加入少量发酵鳀鱼酱，就能最大程度地突出鳀鱼本身的浓郁鲜味。
推荐给
- 想要尝试不同于日常酱油炒鳀鱼的辛辣酸甜鳀鱼料理的人。
- 想要一道下饭小菜，即使没有胃口时，仅配米饭和水也很美味的人。
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