This Man's Cook 的西葫芦洋葱沙拉

烹饪提示 💡

• 烤西葫芦时厚度保持在0.3厘米——太厚会变得有嚼劲，太薄则容易失去口感。
• 洋葱需用中火长时间烹煮，直到外层变得酥脆且呈深棕色，这样可降低辛辣感并最大化甜味。
• 拌菜时避免用力按压，以免挤出汁水导致菜品变软；应使用指尖轻轻翻拌，以保持形状和脆度。