Jung Ho-gyun的韭菜白菜鲜拌菜
用梅子提取物和鱼露调味,轻轻拌入韭菜和白菜,口感爽脆,是面食汤类的绝佳搭配。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 将大蒜压碎而非切碎,以免浓烈的大蒜味掩盖韭菜的香气。
- 起初切勿倒入过多金枪鱼提取物;分2~3次加入,边加边尝。
- 上桌前再拌匀,以保持韭菜和白菜心的爽脆口感。
推荐给
- 需要简单鲜拌菜搭配刀切面和面片汤的人。
- 想同时享受韭菜香气和白菜爽脆口感的人。
- 想在食用前快速拌制小菜的人。
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