Lim Sung-geun 万能酱油炖花生

烹饪提示 💡

• 先将花生焯烫2分钟，有助于减少花生衣的涩味和苦味。
• 使用宽口平底锅代替深锅，可使水分快速蒸发，让酱汁均匀裹在花生上。
• 如果所用万能酱油的咸度不同，可在汤汁几乎收干时尝味，最后再用酱油或盐调整。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作可长时间保存的坚果类小菜的人。
• ⭐想在炖花生中使用万能酱油的人。
• ⭐想按照原始汤匙计量而非标准克数的人。