主要食材 🥩
海鲜拉面鸡蛋小葱胡萝卜洋葱香菇切达奶酪
李妍福的拉面蒸蛋
一道营养丰富且独特的菜肴，通过将海鲜拉面、软嫩鸡蛋和冰箱里的剩余蔬菜结合，用微波炉轻松制作而成。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望超越普通煮拉面，享受更营养饱腹餐食的人群
- ⭐ 希望快速利用微波炉烹饪，无需洗碗或调节燃气灶火候的人群
所需食材 🛒1人份
- 1包海鲜拉面
- 3个鸡蛋
- 适量小葱
- 少量胡萝卜
- 少量洋葱
- 少量香菇
- 1片切达奶酪
- 400毫升水
食谱 🍳
- 将冰箱里剩下的蔬菜如小葱、胡萝卜、洋葱和香菇切成细末。
- 将3个鸡蛋打入耐微波炉的碗中，充分搅打至蛋丝断裂。
- 将拉面面条放入沸水中煮至刚欠熟（仍有嚼劲），捞出后用剪刀剪成小段。
- 向打好的鸡蛋中加入400毫升水、切好的蔬菜、拉面调味粉和干蔬菜碎，搅拌均匀。
- 加入剪好的拉面面条，轻轻与蛋液混合。
- 用盖子盖住碗，以800瓦功率微波7-8分钟，直至蛋液蓬松且完全熟透。
- 取出后在表面放上一片切达奶酪，再次微波30秒使奶酪融化，即可享用。
- 将冰箱里的蔬菜切碎。
- 将鸡蛋打散入碗中，加入蔬菜、水和拉面调味料拌匀。
- 将面条煮至欠熟，剪断后混入蛋液中。
- 微波7-8分钟，使蛋液凝固。
- 表面放一片切达奶酪，再微波30秒使其融化。
烹饪提示 💡
- 拉面面条会在微波过程中继续受热，因此务必只煮至欠熟且有嚼劲，以免变得过软湿黏。
- 蔬菜种类不限，可根据冰箱现有食材自由替换或省略。
你可能也喜欢
Solo Cooking God 火鸡蒸蛋芝士拉面
一款特别的拉面，融合了微波炉制作的嫩滑蒸蛋、辣火鸡炒面和芝士，口感更柔和
火鸡炒面鸡蛋马苏里拉芝士
夜宵微波炉辣甜咸
Ttukdak Hyung 的鸡蛋蒸
先将调味料和蔬菜混合，打入鸡蛋后用筷子戳破蛋黄，微波炉2分钟即可完成的超简单鸡蛋蒸
鸡蛋大葱青椒生抽辣椒粉
微波炉超简单常备小菜
李妍福的豆腐鸡蛋蒸
将豆腐与鸡蛋混合捣碎，蒸至柔软，搭配自制的甜辣酱油汁，是一道简单又健康的菜肴。
炖豆腐鸡蛋洋葱庆州辣椒香葱
超简单健康餐tofu dish
胜宇爸爸的布丁蛋羹
将鸡蛋与水按黄金比例调配，过筛去除气泡，放入蒸锅中慢蒸，制成如布丁般弹润柔滑的日式/韩定食风格蛋羹
鸡蛋鸡汤粉盐
柔滑儿童零食家常菜
李元一 炸弹鸡蛋羹
以虾酱增添鲜味，用烧热的砂锅蒸制出饱满蓬松、视觉华丽的嫩滑鸡蛋羹
鸡蛋虾酱盐明太鱼子酱葱花
超简单사이드메뉴柔软口感
快餐大师的精品蒸蛋
利用淀粉粉和昆布水，使蒸蛋保持如布丁般极致的柔滑与湿润口感
鸡蛋昆布浸出水金枪鱼酱油烧酒料理清酒
超简单柔软口感常备小菜