李妍福的牛肉煎饼
一道高级的肉煎饼，以富含鲜味的熟酱和糯米粉代替盐和胡椒，提升风味层次。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 制作牛肉煎饼时，建议选用质地柔嫩、中心无筋膜的牛上肩牛排，口感更佳。
- 蘸酱比例建议保持酱油与水为1:2，避免过咸，同时能中和煎饼的油腻感。
推荐给
- 希望在家轻松制作奢华肉类点心，无需复杂繁琐步骤的人群。
- 寻找实用又优雅、失败率低的食谱，适合招待客人或节日聚餐的人群。
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